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Quinoa

La quinoa es un alimento de gran interés nutricional, contiene proteínas de alto valor biológico y un balance perfecto en aminoácidos. Contiene minerales como hierro, fósforo, calcio, magnesio y potasio y Vitaminas del Grupo B. Además es baja en sodio. Por ello posee descriptores como ser “Buena Fu...

La quinoa es un alimento de gran interés nutricional, contiene proteínas de alto valor biológico y un balance perfecto en aminoácidos. Contiene minerales como hierro, fósforo, calcio, magnesio y potasio y Vitaminas del Grupo B. Además es baja en sodio. Por ello posee descriptores como ser “Buena Fuente de Vitamina B1 y B2” y “Alto en Hierro”. Alimento libre de gluten, excelente alternativa para personas que son intolerantes al gluten.

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